Схема проверки организации питания в МКДОУ № 5»Звездочка» р.п. Охотск
| МКДОУ
|
|
| Дата проверки
(число, год)
|
|
| Количество детей на время проверки
|
|
| Стоимость питания на одного ребёнка в день
|
|
| Ведение документации по питанию
|
|
| Составление меню (ежедневное, перспективное)
|
|
| Набор продуктов (мясных, рыбных, молочных, круп, овощей, фруктов)
|
|
| Выпечка
|
|
| Проба
|
|
| Техническое оборудование
|
|
| Моющие средства
|
|
| Посуда
|
|
| Нормы питания
|
|
| Соблюдение чистоты
|
|
| Наличие медицинских книжек у работников кухни
|
Заведующий МКДОУ № 5 «Звездочка» р.п. Охотск М.А. Белеванцева
